MujerEstilo, tu blog de mujer en la web

Hoy seguiremos viendo las principales verdades y mentiras en relación a los alimentos. Tomaremos los alimentos más comunes de la alimentación diaria para ver que algunos "buenos" no son tan buenos y otros, los "malos", no son tan nocivos como se cree. Entonces, ¿cuáles son los principales mitos y verdades sobre los alimentos?

10) La miel aporta más calorías que el azúcar. FALSO

Cada 100 gramos, la miel aporta unas 320 calorías y el azúcar unas 400 debido a que la miel contiene un 80% de hidratos de carbono mientras que le azúcar, un 100%.

11) Cocinar con vino aumenta las calorías de las comidas. FALSO

Por un lado, tiene la ventaja de permitir utilizar menos sal, ya que resalta el sabor de las preparaciones y por otro, el alcohol se evapora durante la cocción.
Conclusión: no agrega muchas calorías extras.

12) Las pastas no pueden incluirse en un plan para bajar de peso. FALSO

Los fideos y las pastas son alimentos energéticos por su contenido en hidratos de carbono pero son bajos en grasas. El tema central es como se acompañen. Es decir, que salsa se va a elegir y si se le va a agregar queso rallado y en que proporción.

Las salas menos calóricas son: filetto, blanca diet o la combinación de ambas.

Las más ricas en grasas y calorías son: las 4 quesos, pesto común, salsa crema y las que llevan panceta o chorizo colorado.

13) Los lácteos protegen contra la osteoporosis. VERDADERO

La leche, el yogur y los quesos, los "amigos de los huesos" son la fuente alimentaria más imporante de calcio debido a su calidad: la cual es sumamente aprovechable por el organismo. No olvides incuirlos en tu alimentación para prevenir que los huesos se vuelvan frágiles y haya predispocisión a esta enfermedad invalidante. Como mínimo tres porciones diarias de lácteos por día.

14) El aún tiene más ácidos grasos omega-3 que la merluza. VERDADERO

Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa muy beneficiosos para la salud cardiovascular, fundamentalmente. Se encuentran en los pescados y frutos de mar y en algunos alimentos vegetales como las frutas secas, las semillas, la soja y los aceites vegetales. Respecto a los omega-3 marinos, el atún es uno de los más ricos en este nutriente: posee 14 veces más omega-3 que la merluza.