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El pan es una gran fuente de nutrientes, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, que si es integral, posee una gran cantidad de fibra, que ayuda grandemente al organismo.
Pero la gente aleja el pan de su dieta, achacándole que engorda y que no es alimenticio, que representa una forma de engordar sin obtener ningún nutriente. Esto es un gran error, ya que el pan, aunque como los fideos y las papas contiene carbohidratos, eso no implica que sea precisamente engordados.

Engordados es el jamón con que el pan se acompaña en los sándwiches, como también engorda la mermelada, la mantequilla, el queso, la mayonesa y otros productos que usamos para prepararlos. El pan no puede quedar fuera de la dieta, porque aporta nutrientes que el cuerpo requiere y, a menos que abusemos de él, consumiendo más de 2 ó 3 porciones al día, sin duda alguna engordaremos. Pero esto no sucede solo con el pan, sino con cualquier alimento.